食品烘干機(jī)設(shè)備的兩種機(jī)型
食品烘干機(jī)設(shè)備是用一定的技術(shù)手段對物體表面的水分或其他液體進(jìn)行干燥的一系列機(jī)械，食品烘干機(jī)設(shè)備干燥食品的專業(yè)設(shè)備，有橫流、混流、下游、逆流等類型。食品烘干機(jī)設(shè)備有兩種機(jī)型，我們來分別了解一下吧：
1、錯流食品烘干機(jī)設(shè)備
橫流食品烘干機(jī)設(shè)備是國內(nèi)比較早引進(jìn)的機(jī)型之一，多為圓柱篩式或方塔篩式結(jié)構(gòu)，國內(nèi)廠家還不少，錯流食品烘干機(jī)設(shè)備制造工藝簡單，安裝方便，成本低，生產(chǎn)率高。但是糧食干燥均勻性比較差，單位熱量消耗高，多種糧食干燥機(jī)有限，烘干后的部分糧食質(zhì)量難以滿足要求，內(nèi)外篩孔需要經(jīng)常清洗。但是小型循環(huán)食品烘干機(jī)設(shè)備可以避免上述的一些問題。
2、混流食品烘干機(jī)設(shè)備
這一種機(jī)型是由三角或五角形箱交錯(叉)排列的塔式結(jié)構(gòu)組成。國內(nèi)廠家生產(chǎn)的這種機(jī)型多是交叉流的，與交叉流相比它的優(yōu)點(diǎn)有:
混流食品烘干機(jī)設(shè)備熱風(fēng)送料均勻，烘烤后顆粒含水率均勻，單位耗熱量降低5%--15%；相同條件下所需風(fēng)機(jī)功率小，干燥介質(zhì)單位消耗也??；干燥谷物品種繁多，不僅可以烘烤谷物，還可以烘烤種子，而且比較容易清洗，不易混合。
但是混流食品烘干機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)相對比較復(fù)雜，同樣的生產(chǎn)率條件下制造成本略高；烘干裝置四角的一小部分谷物下降得比較慢。
